Siapa sih yang tidak kenal dengan bubuk minuman taro yang menghasilkan rasa unik serta warna ungu yang menarik. Bahan ini sudah sangat sering digunakan baik untuk makanan ataupun minuman di dunia kuliner. Bubuk taro ini menghasillkan rasa yang manis dan gurih seperti kacang dan warnya yang unik membuat makanan dan minuman terlihat lebih menarik.
Taro bubuk sendiri terbuat dari tanaman talas atau yang biasa disebut talas ungu Pontianak. Tanaman ini memiliki daging yang padat hampir seperti kentang namun lebih berserat dan beraroma wangi yang khas. Talas unggu ini dapat diolah menjadi taro bubuk yang kemudian sering dimanfaatkan dalam bisnis kuliner. Berikut ini beberapa ide bisnis kuliner yang terbuat dari bahan dasar bubuk taro.
Silky Pudding Taro
Silky pudding merupakan salah satu jenis pudding sebagai makanan dessert atau penutup yang memiliki tektur sangat lembut. Silky pudding berbeda dengan pudding biasa. Jika pudding biasa menggunakan bahan agar-agar atau jelly, maka sebagai gantinya silky pudding menggunakan tepung maizena, gula, dan susu.
Hal ini yang membuat tektur pudding terasa sangat lembut seperti sutra. Saat ini muncul berbagai varian pudding kekinian yang unik. Keunikan tersebut dapat dilihat dari cara penyajiannya, motif pudding yang tidak terbatas pada satu warna, bentuk, nama pudding, hingga resep silky pudding.
Salah satunya dengan menambahkan bubuk taro akan membuat silky pudding memiliki warna ungg yang menarik serta rasa yang lebih creamy. Warna ungu ini juga bisa dikombinasikan dengan warna lainnya sehingga membuat silky pudding menjadi lebih menarik.
Aneka Minuman Kekinian Taro
Minuman kekinian juga menjadi salah satu bisnis kuliner yang menjanjikan. Hal ini dikarenakan minuman ini banyak disukai tidak hanya oleh orang dewasa, namun juga remaja dan anak-anak. Ada berbagai jenis minuman kekinian yang terkenal. Misalkan seperti minuman boba, thai tea, cincau, es kopi susu, dan lainnya.
Berbagai varian minuman tersebut juga bisa ditambahkan dengan rasa taro. Misalkan seperti bubble drink taro. Perpaduan rasa taro dengan boba membuat minuman tersebut menjadi lebih unik, memiliki rasa yang kaya, dan membuat tampilan menjadi lebih menarik.
Es Krim Mochi Taro
Bubuk taro juga dapat dikreasikan menjadi es krim mochi rasa taro. Selain menggunakan taro bubuk juga dapat langsung menambahkan bahan asli taro yaitu talas unggu. Warna ungu yang dihasilkan dari bubuk taro juga membuat tampilan es krim menjadi lebih cantik. Cara membuatnya juga cukup mudah.
Kamu bisa membatnya dengan es krim yang sudah jadi atau membuat es krim sendiri. Kemudian buatlah mochi yang terdiri dari bahan tepung ketan, gula pasir, air, dan tepung maizena sangrai. Ketika adonan mochi sudah siap, lalu isi adonan tersebut dengan es krim dan masukkan mochi tersebut ke dalam kulkas hingga membeku.
Kue dan Roti
Ide bisnis kuliner dari bahan taro lainnya yaitu kue dan roti. Ada berbagai jenis kue yang dapat dibuat dari bahan bubuk taro. Misalkan seperti macaroon, kue cubit, kookies, dan lainnya. Sedangkan untuk roti misalkan seperti roti ulang tahu, bolu kukus, roti dengan topping rasa taro dan lainnya sebagainya.
Bubuk taro juga bisa ditambahkan pada cream yang kemudian dapat digunakan sebagai bahan dekorasi atau hiasan untuk roti dan kue. Sehingga tampilannya dapat menjadi lebih berwarna dan menarik.
Sebenarnya, masih ada banyak bisnis kuliner lainnya yang terbuat dari bahan bubuk taro. Dengan menambahkan taro dapat membuat makanan dan minuman menjadi lebih menarik, sehingga pelanggan tertarik untuk membelinya.
