Saat ini muncul berbagai jenis serbuk minuman yang memiliki berbagai macam cita rasa dengan penyajian yang lebih praktis. Bubuk minuman ini sering ditemui sebagai bahan utama untuk membuat minuman kekinian. Beberapa jenis lainnya juga dapat disajikan secara langsung dengan hanya menyeduhnya.
serbuk bubuk sendiri merupakan produk olahan yang terbuat dari bahan pangan, bahan perisa, serta dengan pemanis ataupun tanpa pemanis yang dibuat melalui proses pengeringan Bubuk minuman bersifat mudah larut dalam air, serta memiliki umur simpan yang panjang karena berbentuk butiran serbuk kering.
Dengan sifatnya tersebut, banyak yang kemudian menjadikannya sebagai peluang untuk berbisnis powder drink. Namun, sebelum mulai berbisnis, ada baiknya mengetahui jenis-jenis bubuk minuman yang biasa ditemui di pasaran, seperti berikut ini:
Bubuk Minuman Berperisa
serbuk minuman berperisa merupakan produk olahan minuman yang terbuat bahan pangan dengan ditambahkan bahan perisa alami, identik alami, ataupun buatan. Beberapa jenis bubuk minuman juga ditambahkan bahan pemanis atau gula yang disebut sebagai serbuk minuman mix. Sedangkan yang belum dicampur dengan gula disebut sebagai plain powder drink.
Jenis serbuk minuman ini merupakan salah satu produk yang paling banyak beredar di pasaran.Bubuk minuman berperisa dibuat melalui proses spray drying, yaitu suatu proses yang bertujuan untuk mengurangi kadar air dari suatu bahan dengan cara menguapkan sehingga menghasilkan produk berbentuk serbuk.
Contoh dari serbuk minuman berperisa misalkan dari DBD powder, seperti powder drink kopi, teh seperti green tea, mactha tea, thai tea, milk tea, aneka serbuk minuman cokelat, powder drink milkshake yang terdiri dari berbagai varisi buah-buahan, serta bubuk minuman smoothies.
Bubuk Minuman Herbal
powder drink herbal terbuat dari berbagai tanaman herbal, yang dibuat melalui proses pengeringan dan kemudian digiling hingga menjadi bentuk bubuk. Tanaman obat yang sering dijadikan dalam bentuk bubuk minuman yaitu jahe, kunyit, temulawak, kencur, sereh, kapulaga, kayu manis, dan masih banyak lainnya.
Beberapa jenis minuman herbal hanya dibuat dari satu bahan saja, namun banyak juga yang terdiri dari berbagai kombinasi tanaman herbal. Bubuk minuman herbal yang hanya melalui proses pengeringan dan penggilingan biasanya masih bersifat alami seperti aslinya. Namun, ada juga yang melalui prose kimiawi dengan menambahkan bahan pemanis, gula, serta zat-zat pengemulsi lainnya.
Minuman herbal memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Seperti untuk meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan penyakit ringan seperti batuk, flu, masuk angin, mual, sakit kepala, menjaga kesehatan pencernaan, meredakan nyeri haid, dan lain sebagainya.
Powder Drink Berenergi
Minuman berenergi memiliki kandungan yang dapat memberikan energi tambahan bagi tubuh. Minuman energi memiliki sejumlah kandungan zat stimulant seperti kafein, asam amino taurin, zat adiktif, gula, pemanis buatan, serta tambahan bahan lainnya. Selain memberikan energi tambahan, minuman ini juga membantu meningkatkan konsentrasi dan stamina tubuh,
Meskipun lebih banyak minuman energi dalam bentuk cairan yang dapat diminum langsung, namun dalam bentuk serbuk minuman berenergi juga sering ditemukan. Minuman jenis ini biasanya diminum saat berolahraga, atau ketika selesai melakukan aktivitivas pekerjaan yang berat. Namun, tidak disarankan dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.
Serbuk Minuman Suplemen
Serbuk minuman suplemen memiliki berbagai kandungan zat gizi seperti vitamin, mineral, karbohidrat, protein, asam lemak, dan lainnya. Jenis minuman ini bertujuan untuk menambahkan atupun mengurangi kebutuhan nutrisi tubuh. Sehingga sering digunakan sebagai selingan pengganti makanan bagi orang-orang yang sedang melakukan diet.
Itulah berbagai jenis serbuk minuman yang sering ditemui dipasaran. Dengan mengenal berbagai jenis serbuk minuman, maka akan mempermudah dalam memilih bisnis bubuk minuman mana yang sesuai dengan keinginan dan target pasar.
